Đi Sapa thưởng thức bữa cơm ngon ấm lòng du khách

Đi Sapa thưởng thức bữa cơm ngon ấm lòng du khách
Hay thì vote nhé !

Đến với du lịch thị trấn mù sương Sapa Lào Cai bạn không chỉ được khám phá nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Sapa như núi Hàm Rồng, nhà thờ đá, thung lũng Mường Hoa, thác Tình Yêu, ruộng bậc thang Sapa… mà đến đây bạn còn có cơ hội khám phá văn hóa ẩm thực thú vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

1. Cá hồi

Cá hồi

Vốn là một loại cá chỉ sống tại biển Bắc châu Âuchâu Mỹ, sau khi áp dụng nhiều phương pháp nuôi trồng khác nhau cá hồi đã có thể sống tại Sapa và trở thành món ngon được ưa thích của khách du lịch tới đây.

Cá hồi Sapa có thịt săn chắc nhưng mềm mà rất ngọt, có màu hồng cam đẹp mắt. Bạn có thể thưởng thức món cá hồi tại bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào ở đây bởi cá hồi là món rất phổ biến ở Sapa được nhiều du khách đi du lịch sapa 2 ngày lựa chọn.

Cá hồi được chế biến thành nhiều món như chiên xù, làm gỏi, ruốc cá hồi… tuy nhiên trong cái lạnh của Sapa thì lẩu cá hồi vẫn là món được gọi nhiều nhất. Nồi lẩu cá hồi tỏa khói nghi ngút với từng thớ cá hồi tươi ngon được tẩm ướp khéo léo kết hợp với các loại rau rừng ngon ngọt mang hương vị của khí hậu tiểu ôn đới và nhâm nhi với chén rượu táo mèo cay cay thơm lừng thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Tham khảo: http://sotaydulich.info/am-thuc/

2. Lợn cắp nách

Lợn cắp nách nướng

Lợn cắp nách nướng

Loại lợn có cái tên rất lạ này là những con lợn thông thường được nuôi theo kiểu thả rông, đến khi lớn thì người dân bắt cắp vào nách rồi mang ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Lúc được bắt đi chúng chỉ nặng khoảng 10 – 20kg thậm chí chưa được 10kg nên thịt rất ngọt và mềm.

Món lợn cắp nách quay nguyên con rất được ưa chuộng. Từng miếng thịt lợn vàng óng, bên ngoài giòn tan, bên trong thì mềm, ngọt, thơm uống với rượu táo mèo hoặc rượu ngô thì ngon tuyệt vời.

Thịt lợn cắp nách quay ở đây được chấm với nước mắm pha với lá nhội, muối, hạt dổi và ớt xanh. Ngoài lợn quay bạn có thể gọi thịt lợn luộc, xào, nướng xiên, lòng lợn luộc, canh măng…

Xem thêm: 6 món ngon khó bỏ qua khi đi du lịch Sapa

3. Rau susu, rau cải mèo

Ngọn susu xào tỏi

Ngọn susu xào tỏi

Tại nơi có khí hậu ôn đới rất thuận lợi để các loại rau ở đây sinh trưởng thì rau cải mèo, susu có vị đậm đà, giòn ngon.

Tại bất cứ đâu của Sapa bạn đều có thể bắt gặp những dàn susu xanh mướt hay ruộng rau cải mèo tươi tốt.

Hai món rau mà thực khách hay gọi là ngọn rau xào tỏi và quả susu luộc chấm muối vừng. Đĩa rau xào tỏi xanh ngắt tỏa khỏi thơm lừng hay miếng susu luộc mềm ngọt chấm vời muối vừng đều đem lại bữa cơm ngon miệng, hài lòng cho du khách.

Đọc thêm: Thịt lợn cắp nách Sapa ăn một lần nhớ mãi

 

Xem thêm bài viết cùng chủ đề

Nguồn : http://casadalenterna.com